今の時代、砂糖を避けて過ごすことはできません。(いや...できる人はできるかも。)
砂糖は虫歯菌のパワーの源だから、極力摂取することを減らしていきたいのだけどね。
甘党の方は、少しでも虫歯リスクを下げるために、砂糖を代用甘味料のオリゴ糖をお勧めします。オリゴ糖はショ糖(砂糖)の甘みは残しつつ、虫歯菌に利用されない甘味料です。
筆者は料理を作る時に、砂糖の代わりにオリゴ糖を使っています。でも、オリゴ糖を使っていて分かったことですが、甘みが砂糖の６０%なので砂糖大さじ１なのが、オリゴ糖だともう少し多めにいれてしまう自分がいます。でも、いくら虫歯になりにくいといっても、歯磨きはいつものように丁寧にお願いします。
